「第４回おふくろの味フェスタinしかの」が終了してから若干日にちが経ってしまいましたが、今回出店いただいた料理の中から何点かご紹介させていただきます♪
１．そばふあがんもどき
そば粉を使っているため食感が若干固いのかなぁって思いましたが、食べてみると本当にふあふあな"がんもどき"でした。温かくても冷めても美味しそうです！
２．あさりご飯
あさりのエキスがご飯に染みてて何杯でもおかわりしたくなる一品！！
ほんのり醤油の香ばしさもあり、絶品！
３．お祝い２色卵
なんか難しそうな料理に見えますが、レシピを見るとなんともまぁ簡単で美味しい料理でした！
青のりがアクセントになっていて良いですね♪
４．うま漬け梅のゼリー
このデザートは皆さんも真似してもらいたいですね。簡単に言えば梅酒を作って寒天で固めたものです♪
梅肉が入っているのが嬉しいです☆
その他にも、みょうが寿司、ちくわのわさび和え、生姜の佃煮など本当に美味しそうな料理がありました♪
美しい城下町をガイドがご案内いたします。
